Suka dengan makanan pedas? Makanan pedas adalah hal yang digemari oleh sebagian besar masyarakat di Indonesia. Hal ini bisa kita lihat dari banyaknya makanan atau camilan yang memiliki cita rasa pedas. Tetaoi, kadang kala setelah memakan makanan pedas, ada sensasi terbakar di mulut yang tertinggal dan bisa jadi membuat orang yang makan makanan pedas menjadi tidak tahan. Mencoba meredakan sensasi pedas dengan minum air putih pun ternyata tak membantu.
Lalu apa saja yang bisa dilakukan untuk mengurasi sensasi makanan pedas? Berikut ini ada 5 makanan dan minuman yang dapat membantu mengurangi sensasi rasa pedas di lidahmu. Yuk di simak!
-
Minum Susu
Cara pertama yang bisa dilakukan untuk mengatasi rasa pedas adalah dengan meminum segelas susu. Kandungan protein kasein pada susu dapat membantu menghilangkan kapsaisin. Kapsaisin merupakan senyawa kimia yang menjadi penyebab terjadinya sensasi terbakar yang dirasakan setelah mengkonsumsi makanan pedas.
-
Makan Yogurt
Selain susu, Sobat Littlecloud juga bisa mengonsumsi yogurt untuk mengatasi dan mengurangi rasa pedas. Dalam Yougurtterdapat kandungan lemak dan minyaknya bisa bekerja meredakan sensasi terbakar setelah makan makanan pedas.
Artikel lainnya:
Makanan dan Minuman yang Menyehatkan Gigi
-
Gunakan Jeruk Nipis
Jika kebetulan yang tersedia hanyalah jeruk nipis, maka Sobat Littlecloud bisa menggunakannya untuk membantu menetralkan rasa pedas. Caranya sangat mudah kamu bisa memeras jeruk nipis di atas makanan pedas. Kandungan asam pada jeruk nipis dapat membantu menetralkan rasa pedas pada makanan.
-
Konsumsi Lemon
Mirip dengan jeruk nipis, lemon juga bisa dijadikan alternatif untuk meredakan sensasi pedas dalam mulut. Hal ini tak terlepas dari kandungan alkalinnya.
-
Makan Roti Tawar
Ternyata roti tawar juga bisa membantu mengurangi sensasi pedas lho. Hal ini disebabkan roti mampu menyerap kandungan kapsaisin di mulut. Makanan lainnya seperti nasi juga sebenarnya dapat menyerap kapsaisin.
-
Konsumsi Madu
Selain gula, Madu juga dapat membantu mengurangi sensasi rasa pedas. Cukup makan setengah sendok madu. maka rasa pedas pada lidah akan berkurang.
Itulah beberapa makanan dan minuman yang dapat dicoba untuk meredakan rasa pedas di mulut atau menetralkan pedas pada makanan. Namun bagaimanapun juga, Sobat Littlecloud yang menyukai makanan pedas, tetap ingat untuk tidak makan makanan pedas terlalu banyak. Hal tersebut bertujuan untuk mencegah efek negatif pada tubuh ya. Semoga Bermanfaat!
Artikel Lainnya:
7 Makanan Yang Pantang Disimpan di Kulkas